Jag älskar smörgåstårta, föredrar nog det framför vanlig tårta. Konstigt nog så gör man inte det lika ofta fast det är väldigt enkelt och går väldigt fort att göra. Jag hittade en enkel och bra recept på Tasteline. Naturligtvis kan man göra lite som man vill med receptet, speciellt garneringen.

Ingredienser (10 portioner)

• ca 30 skivor franskbröd

Fyllning:

• 2 burkar tonfisk i vatten
• 6 st hårdkoka ägg
• 1 st stor gul lök
• 5 msk lättmajonnäs
• 2 msk chilisås
• 2 dl färsk dill
• salt och peppar

Garnering:

• 4 msk lättmajonnäs
• 5 st skivade ägg
• 250 g skalade räkor
• 0,5 gurka
• 8 st citronskivor
• 8 kvistar färsk dill

Tillagning

1. Koka äggen, finhacka löken, hacka nästan all dill men svara kvistar till garnering. Skala räkorna och skiva gurkan. Finhacka äggen till fyllningen. Skär citronskivor till garneringen.
2. Rör ihop lök, ägghacket, tonfisk, majonnäs och chilisås. Blanda ner finklippt dill och krydda. Tillsätt lite vatten om det behövs.
3. Skär bort kanterna från franskbrödet. Placera en tredjedel av skivorna bredvid varandra och bred på hälften av fyllningen.
4. Gör ett till lager av brödskivor ovanpå och bred ut på resten av fyllningen och sedan det sista brödlagret.
5. Bred majonnäs över och på sidorna och täck sidorna med gurkskivor. Lägg på skivat ägg och räkor och garnera med citronskivor och dillkvistar.